Renato Serra, circonvallazione esterna di Milano. Ma anche Renato Serra scrittore e critico letterario.
Nato a Cesena nel 1884 da una famiglia benestante studia presso...
Capunsei: piatto tipico della tradizione gastronomica mantovana che ha un’origine contadina viene preparato con ingredienti di recupero come pane raffermo, croste di formaggio, brodo...
Risotto alla monzese, piatto tipico della cucina brianzola, viene preparato con lo zafferano e la luganega, la squisita salsiccia locale.
Alla sua ricetta è legata,...
Busecchina, preparazione tipica delle province di Brescia, Bergamo e Mantova è un dolce a base di castagne secche della cucina povera. In passato le...
Bitto, ottimo formaggio d’alpeggio grasso e a pasta semidura, viene prodotto sulle alpi Orobie. Le sue origini sono lontanissime, furono infatti i Celti a...
Taleggio, formaggio a denominazione di origine protetta, nasce nell’Alta Bergamasca, probabilmente già nel corso del Medioevo, quando veniva prodotto dai contadini per utilizzare le...
Pan di Comm, specialità lariana dall’aroma inebriante e dal sapore sublime è un pane antico ricordato fin dall’inizio del Novecento come uno dei migliori...
