Mostarda, ecco una ricetta tipica delle festività natalizie dalle note dolci e piccanti. Si tratta di una preparazione tipica di Cremona che, con alcune...
Bariloca, piatto tipico di Barbariga che si è aggiudicato la denominazione De.Co., è una specialità dalle origini antiche legate alla tradizione contadina.
E’ un piatto...
Piota, antico dolce tipicamente invernale dal gusto semplice che si usa preparare ad Inveruno, affonda le sue radici all’inizio del Novecento nel tempo in...
Gnocchetti della Valchiavenna, solo al pensiero viene l’acquolina in bocca.
Questi pizzoccheri bianchi sono una delizia per il palato. Ma sono gnocchetti o pizzoccheri?
Facciamo un...
Capunsei: piatto tipico della tradizione gastronomica mantovana che ha un’origine contadina viene preparato con ingredienti di recupero come pane raffermo, croste di formaggio, brodo...
