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domenica 24 Gennaio

Sbagliando si impara certo, ma…

Se dovessi contare quante volte ho sbagliato in quasi 50 anni sono certo che perderei il conto nel giro di qualche minuto: sono talmente...

Cucina lombarda

Mostarda, una piccante dolcezza!

Mostarda, ecco una ricetta tipica delle festività natalizie dalle note dolci e piccanti. Si tratta di una preparazione tipica di Cremona che, con alcune...

Torrone, che dolce nuziale!

Torrone, prelibato dolce natalizio, lega la sua origine ad una leggenda: era il 25 ottobre 1441 quando ad un ricevimento di nozze venne servito...

Barilioca, la gustosa prelibatezza di Barbariga

Bariloca, piatto tipico di Barbariga che si è aggiudicato la denominazione De.Co., è una specialità dalle origini antiche legate alla tradizione contadina. E’ un piatto...

Piota, il dolce della fiera di San Martino

Piota, antico dolce tipicamente invernale dal gusto semplice che si usa preparare ad Inveruno, affonda le sue radici all’inizio del Novecento nel tempo in...

Gnocchetti della Valchiavenna, che piatto favoloso!

Gnocchetti della Valchiavenna, solo al pensiero viene l’acquolina in bocca. Questi pizzoccheri bianchi sono una delizia per il palato. Ma sono gnocchetti o pizzoccheri? Facciamo un...

Capunsei, gnocchi di pane mantovani

Capunsei: piatto tipico della tradizione gastronomica mantovana che ha un’origine contadina viene preparato con ingredienti di recupero come pane raffermo, croste di formaggio, brodo...

Le ultime

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Se dovessi contare quante volte ho sbagliato in quasi 50 anni sono certo che perderei il conto nel giro...

D di danee e di dedree

Milanesando con la “D” di “Danee” (come non parlarne vivendo in questa città tanto cara), Dedree” (che è stranamente...

Panificio Gatti – il sapore del duro lavoro

La storia del panificio Gatti comincia con il piccolo Gianantonio che durante la guerra impara il mestiere dallo zio...

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Nebbia. Solo un milanese leggerà questa parola nello stesso...

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Un Castello di pietra... no, non parliamo del famoso Castello...

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