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Cucina milanese

Bel Paese, concorrenza sbaragliata ovviamente!

Bel Paese, cacio a pasta dolce finissima e burrosa dal sapore delicato, è un formaggio nato per sbaragliare la concorrenza dei francesi che con...

Pan de mej, che dolcezza!

Pan de mej, una delizia della cucina milanese di origine contadina, un dolce dagli aromi di sambuco che, accompagnato da una tazza di panna...

Panettone tutto l’anno, ci riproviamo….

Panettone tutto l'anno: perchè no? E' il dolce tipico milanese, tutti ne siamo ghiotti. Quando arriva dicembre gli scaffali dei supermercati si riempiono di confezioni...

Pessitt in conscia, squisitezza meneghina

Pessitt in conscia sono una sfiziosa ricetta della cucina milanese che può far spaziare la vostra fantasia con svariate interpretazioni. I pessitt erano tutti...

Panettone, una storia tutta milanese

Panettone, un dolce tipicamente milanese. La storia che lo riguarda viene da lontano, siamo nel 1495 per essere precisi. E’ la viglia di Natale...

Busecca, c’è trippa per gatti!

Busecca. Così si chiama la trippa in milanese. Ne La Scienza in cucina e l’arte del mangiar bene di Pellegrino Artusi ci si riferisce...

Le ultime

All’ARENA MILANO EST il 5 agosto arriva Leonardo Manera!

Con il suo antidoto, lo stress da pandemia si dissolve in una nuvola di risate. Per i giovedì comic del...

Centrale Idroelettrica Esterle, raffinata archeologia industriale

Centrale Idroelettrica Esterle, situata sulla sponda destra del fiume Adda nel comune di Cornate d’Adda, è un pezzo di...

Cascina Bagutto dal 1284

Cascina Bagutto. Si trova in via Elio Vittorini in zona Ponte Lambro. Questo luogo è davvero una perla unica....

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Nebbia: sale nei miei occhi

Nebbia. Solo un milanese leggerà questa parola nello stesso...

Castello di pietra, vedere per credere

Un Castello di pietra... no, non parliamo del famoso Castello...

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Milano, tutto pronto per la Games Week 2019

Ormai siamo veramente in dirittura d’arrivo e manca sempre...