Con l’arrivo della bella stagione, Milano torna a vivere i suoi spazi all’aperto. E tra gli indirizzi che stanno attirando l’attenzione c’è sicuramente il Caruso Nuovo Bistrot, all’interno del Grand Hotel et de Milan, storico albergo di via Manzoni a pochi passi dal Teatro alla Scala e dal Quadrilatero della Moda.
Il cuore dell’esperienza è Piazzetta Caruso, il dehors del Caruso Nuovo Bistrot affacciato sulla raccolta Piazzetta Croce Rossa, a due passi da via Montenapoleone. Uno spazio pensato per vivere l’aperitivo senza fretta, tra tavolini immersi nel verde, luci soffuse e quell’eleganza discreta che Milano riesce ancora ad avere in alcuni dei suoi angoli più belli.
Il Caruso Nuovo Bistrot nasce proprio con questa idea: creare un luogo conviviale e raffinato dove fermarsi dopo il lavoro, incontrarsi con amici oppure concedersi semplicemente una pausa nel centro della città.
Caruso Nuovo Bistrot: il dehors elegante
L’atmosfera è quella tipica del Grand Hotel et de Milan, storico cinque stelle che da oltre 160 anni accompagna la vita culturale e sociale milanese. Una tradizione che oggi continua anche attraverso un’offerta gastronomica capace di unire identità diverse.
La cucina del Caruso Nuovo Bistrot, firmata dall’Executive Chef Francesco Potenza con la consulenza di Gennaro Esposito, mette infatti insieme Milano, Napoli e la Costiera Sorrentina attraverso ingredienti stagionali e sapori mediterranei reinterpretati in chiave contemporanea.
Nel menù all day dining, disponibile fino alle ore 20, trovano spazio piatti che raccontano il Sud Italia ma anche grandi classici della tradizione milanese. Dallo Spaghettino al pomodoro del Vesuvio selezione Gennaro Esposito fino al Risotto alla Milanese e alla Costoletta di vitello con patate al forno.
Non mancano poi proposte più informali e perfette per l’aperitivo, pensate per la condivisione, insieme a classici internazionali come il Club Sandwich.
Anche il design contribuisce a rendere riconoscibile il Caruso Nuovo Bistrot. Gli spazi, progettati da Dimorestudio, mescolano richiami Art Nouveau, dettagli vintage, superfici specchiate e suggestioni anni Trenta e Quaranta, creando un ambiente elegante ma mai distante.
Ed è proprio all’esterno che tutto questo prende forma in modo ancora più evidente. Piazzetta Caruso diventa infatti una sorta di salotto milanese all’aperto, immerso tra piante, fiori e luci soffuse, pensato per vivere la stagione in modo rilassato ma con stile.
Durante l’estate il Caruso Nuovo Bistrot ospiterà anche serate speciali con musica live e dj set, trasformando il dehors in uno dei luoghi più interessanti da vivere nelle serate milanesi.
In una città che spesso sembra correre continuamente, il Caruso Nuovo Bistrot prova invece a riportare al centro il piacere delle cose semplici: stare bene, mangiare bene e godersi Milano con i tempi giusti.