GIARDÍ, il ristorante plant-based che ha rivoluzionato la scena milanese con la sua cucina gourmet e sostenibile, inaugura l’apertura serale dal giovedì al sabato, dalle 18.30 alle 21.30, arricchendo la proposta con un menu dinner dedicato, che si affianca alle già apprezzate offerte breakfast e lunch.
Il menu dinner di GIARDÍ si distingue per una selezione di piatti innovativi e golosi, pensati per una cena all’insegna del gusto e della convivialità. Tra le novità spiccano gli aperitivi “To share or not to share”, con crunchy fave, tartare di pomodoro con olive e capperi, not-ggets BBQ spicy accompagnati da cavolo bianco marinato alla senape, e focaccia calda al rosmarino con hummus di ceci e olio alle erbe mediterranee.
I piatti principali del dinner esaltano la creatività dello chef G. Tommaso Coppola con proposte come le “Cevapcici”, salsiccette speziate di legumi servite con tzatziki, il “Pulled mushrooms veg” con bun, funghi sfilacciati e salsa tartara homemade, e il cavolfiore arrostito con mix di quinoa, fagioli azuki, lenticchie beluga, melanzane in salsa miso e sesamo. Non mancano le polpette di legumi, patate e broccoli accompagnate da scarola arrosto, insalata, cipolla agrodolce, lamponi e nocciole tostate.
GIARDÍ ora anche di sera: nuovi piatti, stesso amore per il gusto
Tra i grandi classici già amati nelle fasce breakfast e lunch, GIARDÍ conferma il celebre Uao burger con bun alla canapa, cheddar vegetale, BBQ, cavolo viola e patate arrosto al rosmarino con maionese vegana, oltre a piatti come l’hummus di ceci con verdure arrosto, la focaccia calda al rosmarino, e le insalate ricche di semi e verdure di stagione.
La colazione e il pranzo mantengono la loro offerta distintiva, con proposte dolci e salate come la granola homemade, il full English vegano, il “Not avocado toast” e i pan cakes con sciroppo d’acero e frutta fresca, per iniziare la giornata con energia e gusto.
Con questa nuova apertura serale, GIARDÍ conferma la sua missione di portare a Milano
un’esperienza di ristorazione plant-based che unisce sostenibilità, creatività e un ritmo
contemporaneo, offrendo a tutti la possibilità di gustare piatti sani, sorprendenti e dal forte impatto emozionale.
GIARDÍ, Via Napo Torriani 3, Milano
Lunedì-martedì-mercoledì, 10:30-15:00
Giovedì-venerdì-sabato, 10:30-15:00 | 18.30-21.30
Domenica 10:00-15:30