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Cusina milanesa

Tortèi de carneval

Ingredient 7 oeuv intregh 2 ross de l’oeuv 300 gr de farina 100 gr de butter 1 bustina de vanillina 1 ciccinin de saa ½ bustina de levaa per dolz 100 gr...

Risòtt giald

Ingredient per 4 persònn 400 gramm de ris (Carnaròli) 75 gramm de parmigian grattaa 100 gramm de butter 1 liter e ½ de broeud de carna Ona bèlla scigolla 50...

I òssbus

Ingredient per 4 persònn 6 ò 7 òssbus de vitèll dal pes de 250 gramm l’un 60 gramm de butter 1 biccer de vin bianch La pèll de...

Cotelètta a la milanese

La vera cotelètta a la milanesa la gh’è domà a Milan! Quèlla vera la gh’ha de vègh on diametro almen de 15 ghèi, la pò...

Le ultime

Inveruno, un comune dalla storia ricca e variegata

Inveruno, località situata a nord ovest di Milano, trae il suo nome dalle antiche parole celtiche "Ever" e "Uno"...

Carte da gioco: parte della collezione Crippa al Castello

Carte da gioco, una preziosa selezione della collezione Crippa al Castello Sforzesco La Civica Raccolta delle Stampe "Achille Bertarelli” al...

Lido Milano Live, da lunedì 27 luglio

A partire da domani, lunedì 27 luglio, il Lido di Milano diventa Lido Milano Live, un progetto di Retake...

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