Archivi Mensili: Aprile, 2020

Risotto alla Milanese. Custodisce una storia che viene da lontano. Tutto comincia nel lontano XIII secolo quando il riso, importato dai Mori e dai Saraceni,...

Teatro Sant’Andrea. Siamo in via Crema a due passi dalla Chiesa di Sant’Andrea in zona Corso Lodi.   Parliamo di un signor teatro di 107 anni...

Barbajada. Oggi vi raccontiamo la storia di una bevanda un po’ dimenticata che è forse rimasta solo nella memoria di qualche milanese doc. Nacque a...

Cascina Battivacco. Ci troviamo in fondo a via Barona, al confine settentrionale del Parco Agricolo Sud Milano. La cascina ha origini antiche. Alcuni ritrovamenti fatti...

Mondeghili, al-bunduckc, albondigas. Milanese, Arabo, Spagnolo. Tre parole diverse per chiamare la stessa cosa: delle "polpette" schiacciate. Stiamo parlando di un piatto di recupero,...

Nicolò Tartaglia è stato un matematico vissuto nel Cinquecento. Nacque a Brescia nel 1499 e, in giovane età, fu segnato da un brutto trauma. Nel...