Cucina lombarda

Casoncelli, uno dei piatti simbolo della cucina bergamasca. La loro è una storia antica ed è legata a due eccentrici personaggi. Il primo è...

Pizzoccheri, un piatto tipico della cucina Valtellinese costituito da grosse tagliatelle corte fatte con grano saraceno e frumento, cotte con ortaggi (solitamente patate e...